"Le dollar est notre monnaie, mais c’est votre problème" - John Bowden CONNALLY

"La puissance productrice d’un pays peut s’accroître d’une façon plus que proportionnelle à l’augmentation du chiffre de sa population" - Alfred MARSHALL

"La productivité est la mesure du progrès technique" - Jean FOURASTIE

"Il est appréciable que le peuple de cette nation ne comprenne rien au système bancaire et monétaire. Car si tel était le cas, je pense que nous serions confrontés à une révolution avant demain matin. " - Henry FORD

"Celui qui contrôle l’argent de la nation contrôle la nation" - Thomas JEFFERSON

"On a voulu, à tort, faire de la bourgeoisie une classe. La bourgeoisie est tout simplement la portion contentée du peuple" - Victor HUGO

"Vous ne pouvez pas taxer les gens quand ils gagnent de l'argent, quand ils en dépensent, et quand ils épargnent" - Maurice ALLAIS

"En période de mobilité économique, la souplesse est une condition vitale du plein emploi" - Alfred SAUVY

"L'impôt tue l'impôt" - Arthur LAFFER

"La démocratie est le pire des régimes, à l’exception de tous les autres" - Winston CHURCHILL

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Insécurité alimentaire et évolution des prix internationaux des produits alimentaires

16 décembre 2013

Les années 2000 ont été marquées par une hausse continue du prix des produits agricoles, qui s'est transformée en flambée des prix en 2007-2008 et s'est traduite par des pénuries et des émeutes dans plusieurs dizaines de pays. Si l'éclatement de la crise globale a permis de mettre un terme à cette flambée des prix, les raisons structurelles demeurent et des mesures profondes sont à envisager pour faire face à l'insécurité alimentaire et aux coûts économiques induits.

Description

L'analyse visera tout d'abord à mettre en avant le lien entre pauvreté et insécurité alimentaire. Puis, il convient d'analyser l'évolution des prix des denrées alimentaires depuis 50 ans pour comprendre et expliquer la dynamique récente des prix et ainsi souligner les origines de court, de moyen et de long terme. Ensuite, plusieurs possibilités existent pour faire face à l'insécurité alimentaire et ainsi limiter le coût économique lié à la sous-alimentation inhérente à cette insécurité.